barbecue grillen

Der richtige Grill: Er ist das Kernstück jeder guten Grill- und Gartenparty: Ohne ihn wäre jeder noch so gute Grillmeister aufgeschmissen. Denn wer in seinem Garten nicht unbedingt mit einem Lagerfeuer, über dem man wie in so manchem Zeltlager seine Würstchen brutzelt, dienen kann, der ist bestens beraten mit einem guten Grill. Aber welches Gerät ist für Ihre Grill-Bedürfnisse am besten geeignet?

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Holzkohlegrill

Der Grill Klassiker

Für die allermeisten Grillliebhaber ist diese Frage schnell beantwortet. Denn der Holzkohlegrill steht in der Beliebtheitsskala der Deutschen immer noch ganz oben. Viele schwören schon allein wegen dem unnachahmlichen Geschmack und dem verführerischen Aroma, dass die Holzkohle dem Grillgut verleiht darauf. Da stört es natürlich auch keinen, dass schönes Wetter und genügend Zeit- mind. 20-30 Minuten muss man einplanen bis die Kohle nach dem Anzünden richtig durchglüht- Grundvoraussetzungen für das Grillvergnügen mit dem Holzkohlegrill sind.

Doch worauf sollte man beim Kauf eines geeigneten Holzkohlegrills achten? Holzkohlegrills gibt es in allen möglichen Varianten (mit Deckel oder ohne; mit Rollvorrichtung an den Standbeinen oder ohne usw.) und allen möglichen Preisklassen (von 20-200€ und darüber hinaus). Wenn Sie nicht nur passenden Grill für Ihre Grillbedürfnisse suchen, sondern einen der den höchsten Qualitätsansprüchen genügt und ein sicheres Grillvergnügen gewährleistet, sollten Sie beim Kauf einige Tipps beherzigen:

Tipp 1: Ein höher verstellbares Grillrost zur Regelung der Luftzufuhr bzw. der Temperatur ist ein Muss beim Kauf eines guten Grillgeräts
Tipp 2: Eine gute Grillvorrichtung erkennen Sie daran, dass abtropfendes Fett nicht in die Glut gelangen kann und zur Flammenbildung führt
Tipp 3: Achten Sie auf hochwertige Materialien! Denn wer rastet schon, wenn der Grill rostet. Da fastet man eher, bevor man das Grillgut kostet. Emaillierungen schützen dagegen. Kaufen Sie deshalb lieber Grillgeräte mit Emaillierungen anstelle von Lackierungen. Überprüfen Sie vor dem Kauf, ob die Emaillierungen nicht zu dünn sind, damit es nicht zu Absplitterungen kommt und es bald mit dem rostfreien Grillen vorbei ist.
Tipp 4: Reinigen Sie das Grillrost nach jeder Benutzung z.B. mit einer Messingbürste. Grills, die mit speziellem Asche-System ausgestattet sind helfen bei der gründlichen Reinigung.

Grillen mit Gas

Grillen mit Gas macht Spaß

Wenn Ihnen schon beim Anblick Ihrer Steaks und Bratwürste das Wasser im Mund zusammenläuft und Sie es gar nicht mehr erwarten können bis das Grillgut fertig auf Ihrem Teller liegt, dann sind Sie mit dem Gasgrill bestens beraten.

Zumal auch die Nachbarn es Ihnen danken werden, wenn Sie den Sonnenuntergang ohne dicke Rauchschwaden genießen können.

Doch wie macht Grillen mit Gas nun am meisten Spaß?

Tipp 1: Da bei Gasgrillgeräten die Temperaturreglung über die Gaszufuhr erfolgt, sind zwei oder mehr regelbare Brenner Grundvoraussetzung, um den Gasgrill so vielseitig wie den Holzkohlegrill einzusetzen.
Tipp 2: Abtropfendes Fett im Brenner! Ein absolutes No go. Ein Grill mit speziellen Stahlblechen über den Flammen oder seitlich angebrachtem Brenner verhindern solch eine Katastrophe!
Tipp 3: Hochwertige Metalle als Material zahlen sich auch beim Gasgrill langfristig aus.
Tipp 4: Für ein tadellos sauberes Grillvergnügen sollten sich die Roste und die Fettauffangwanne zum reinigen entnehmen lassen.
Tipp 5: Das Non plus ultra unter den Gasgrills: Seitliche Ablageflächen, wo Sie prima Ihr Grillbesteck oder Grillgut griffbereit verstauen können.

Elektrogrill

„Elektrisierendes Grillvergnügen“

Der Donner grollt schon aus der ferne und Blitze zucken schon über den Himmel. Aber Sie wollen trotzdem nicht auf’s Grillen verzichten? Oder möchten Sie endlich mal nicht eine ganze Fußballmannschaft mit leckeren frisch gegrillten Würstchen verköstigen?

Dann ist der Elektrogrill für Sie genau der Richtige. Mit diesem „handlichen“ Grill können Sie hervorragend in der Wohnung in kleiner geselliger Runde ihrem Hobby nachgehen. Die mit einer speziellen Gussplatte ausgestatteten Grills sind sofort einsatzbereit und nahezu rauchfrei. Heizstäbe unter der Platte erzeugen genügend Hitze um Ihr Steak brutzeln zu lassen. Einziger Nachteil: Große Fleischkaliber können Sie auf dem Elektrogrill nicht zubereiten.

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